鶏胸肉を半分使用。
塩胡椒、五香粉をまぶして醤油を入れて2時間ほど漬ける。

余分なタレを出してオレンジのマーマレードを加えて冷蔵庫で2時間位。

オーブンで20〜30分位じっくりと焼く。