粉チーズで旨味up★鶏ひき肉の簡単バーグ

Name: 粉チーズで旨味up★鶏ひき肉の簡単バーグ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ひき肉 250g; 粉チーズ 大さじ2; 酒 大さじ1; マヨネーズ 大さじ1; 片栗粉 大さじ1; 塩コショウ 少々; サラダ油 大さじ1

chikappe @chikappe04

鶏ひき肉だから「あっさり」しつつも、粉チーズを入れたので「コク」のある簡単ハンバーグ。お弁当の一品にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
2024.4　晴れて高2になった娘。今日は始業式だったため、下校時間が流行ったらしく、夕食のおかずとして作ってくれました。

粉チーズで旨味up★鶏ひき肉の簡単バーグ

chikappe @chikappe04

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材料

4人分

鶏ひき肉 250g
粉チーズ大さじ2
酒大さじ1
マヨネーズ大さじ1
片栗粉大さじ1
塩コショウ少々
サラダ油大さじ1

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作り方

1

ポリ袋に鶏ひき肉、粉チーズ、酒、マヨネーズ、片栗粉各、塩、こしょう少々を入れて、口を閉じてしっかりと揉み込みます。
2

①を12等分にして丸めたら少し手で軽く潰して平らにし、中央を少し凹ませます。
3

サラダ油をフライパンに敷いて熱したら、②を並べ中火で焼きます。
4

裏面に焼き色がついたらひっくり返して、蓋をして、弱火に落として中まで火が通るまで焼きます。
5
しっかり中まで火が通っていたら完成です。
6
2024.05.01
2000以上の閲覧をしていただきました。ありがとうございます♥

コツ・ポイント

お好みで長ネギや青じそなどを刻んで追加してもOK。

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つくれぽ

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chikappe @chikappe04

2024/04/04 21:58に公開

ず～～っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫

このレシピのキーワード

片栗粉酒とりひき肉

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