野菜もしっかり取れる！牛肉でプルコギ
erincoknd @cook_40276295
メイン料理になって、野菜もしっかり取れるので嬉しい！作り置きもできるし、余ったらおにぎりにしたりします。
このレシピの生い立ち
韓国ディナーの定番です
野菜もしっかり取れる！牛肉でプルコギ
メイン料理になって、野菜もしっかり取れるので嬉しい！作り置きもできるし、余ったらおにぎりにしたりします。
このレシピの生い立ち
韓国ディナーの定番です
作り方
- 1
ジップロックなどにお肉と★の調味料を入れて揉む
- 2
①を冷蔵庫に保管
その間に野菜を切る作業をします
(5分以上寝かせます) - 3
人参は細切り、玉ねぎも薄く切り、
ニラを食べやすい長さにカットします - 4
フライパンにごま油を引いて
人参と玉ねぎをサッと炒めます - 5
お肉をフライパンに追加して中火で炒めます
- 6
タレと野菜の水分を煮詰めるように炒めます
- 7
火が通ったらニラを追加して軽く炒めたら完成です
コツ・ポイント
お肉は奮発して今半のお肉使いました。柔らかくて美味しすぎる。。。
ニラは最後に炒めます。
お好みで炒りごまをかけても美味しいです。
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