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【保育園給食】すき焼き風丼
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【保育園給食】すき焼き風丼-レシピのメイン写真

【保育園給食】すき焼き風丼

にじのいるか南葛西園
にじのいるか南葛西園 @cook_40299956

鶏肉を使ってすき焼き風の丼にしました!食べやすい味付けでお肉と一緒にお野菜もペロっと食べられます♪
このレシピの生い立ち
お肉と一緒にたくさんの野菜をとれるメニューを入れたいと思い取り入れました!

鶏肉を使ってすき焼き風の丼にしました!食べやすい味付けでお肉と一緒にお野菜もペロっと食べられます♪
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【保育園給食】すき焼き風丼

にじのいるか南葛西園
にじのいるか南葛西園 @cook_40299956

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材料

幼児5人分
  • ごはん 450g
  • 鶏もも肉 100g
  • 焼き豆腐 75g
  • 白菜 75g
  • 長ねぎ 50g
  • 椎茸 15g
  • しらたき 40g
  • かつおだし汁 75g
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1/2
  • 三温糖 大さじ1強
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作り方

  1. 1

    鶏肉と豆腐はは食べやすいサイズに切り、白菜はざく切り、椎茸はスライス、長ねぎは半月切りにします。しらたきも短く切ります。

    • 【保育園給食】すき焼き風丼作り方1写真
  2. 2

    だし汁に鶏肉⇒野菜⇒豆腐⇒しらたきの順に入れて煮込んでいきます。

    • 【保育園給食】すき焼き風丼作り方2写真
  3. 3

    2にある程度火が通ったら調味料を入れさらに煮込んでいきます。

    • 【保育園給食】すき焼き風丼作り方3写真
  4. 4

    しっかりと味が染みたら汁気を切ってごはんに乗せて完成です!

    • 【保育園給食】すき焼き風丼作り方4写真

コツ・ポイント

☆お野菜は冷蔵庫にあるものや旬の野菜に変えてもおいしく召し上がれます。

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にじのいるか南葛西園
にじのいるか南葛西園 @cook_40299956
2024/04/03 00:36に公開
東京都江戸川区にある保育園です♪本園では、「0 歳からはじめるからだづくり」を園のコンセプトとして保育を行っています。子ども達に丈夫で逞しい身体になってもらいたく、「からだづくり給食」を提供させて頂いております。保育園HP:https://www.nijinoiruka.ed.jp/nursery/minamikasai/commitment/
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このレシピのキーワード

丼 すきやき 白菜 しいたけ 焼き豆腐 白滝 鶏もも肉 酒 ご飯 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21679500
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