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覚書　レンジで茶碗蒸し♡-レシピのメイン写真

覚書　レンジで茶碗蒸し♡

ちびたぬき☆
ちびたぬき☆ @cook_40426214

ランチや夜食にちょい食べたいときにレンジで簡単調理

このレシピの生い立ち
急に茶碗蒸し作ってと子どもに言われて、蒸すのは面倒なのでチャレンジしたら意外とうまく行きました

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材料

  1. むきえび（小さいやつ） 2尾
  2. 鶏もも（あれば） 40㌘
  3. しいたけ 1個
  4. カマボコ 2切れ
  5. カニカマ 1個
  6. 卵 2個
  7. しょうゆ 小1
  8. 水 200Cc
  9. 白だし 大2
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作り方

  1. 1

    しいたけ＆カマボコ薄切りカニカマ裂く

  2. 2

    鶏ももあれば単品で小さくしてからレンジ500で一分チン

  3. 3

    卵液つくる;卵と水と白だしを良く混ぜ合わせる

  4. 4

    あれば茶碗蒸し入れ物、なければマグカップに1、2を入れて、茶漉しでこしながら卵液を入れる（8分目ほどに）

  5. 5

    ラップをかけて200w8〜10分

  6. 6

    三つ葉あれば最後に添える。
    小松菜とかお野菜入れても美味しい

コツ・ポイント

レンジによって時間調整必要。ちょい手前で様子見しながら少しぷるんとしてたらほぼオッケーあまり長いと固くなる

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ちびたぬき☆
ちびたぬき☆ @cook_40426214
2024/04/01 23:51に公開
兎に角簡単を目指して。記憶力が悪いので自前メモ代わり。
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