オーブン&レンジで炒めず満足肉もやし
けみゃん @cook_40430051
お肉の旨味を味わい尽くしたいレシピ
料理と言うのが気が引けるくらい放置して出来上がります。
このレシピの生い立ち
テレビを見たりしながら
目を離しても作りたい時に
オーブン&レンジで炒めず満足肉もやし
お肉の旨味を味わい尽くしたいレシピ
料理と言うのが気が引けるくらい放置して出来上がります。
このレシピの生い立ち
テレビを見たりしながら
目を離しても作りたい時に
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボールに軽く水を切った
もやしを入れて600wで3分程度
(250g1袋)
その間に肉をグリル皿に広げます -
- 2
肉を上段両面焼きだと4～6分
しっとり表面が白くなるくらい
(焼きすぎ注意)
焼く前に塩とごま油を全体に振りかけます -
- 3
もやしを肉に追加
(レンジ加熱が足りなかった時はここで調整)
肉汁に絡ませるためにもやしは一旦肉の下に入れて追加加熱 -
- 4
肉の端がチリチリ泡立ってしっとり
もやしが熱くなってわずかに表面の水分が飛ぶくらいのタイミングでいただきます。2～3分 -
- 5
にんにくの醤油漬け
練りごま
マヨネーズ+七味唐辛子
等でいただきました。 -
- 6
翌日も作ってしまいました
もやし レンジ600W3分
焼そば麺レンジ600W1分
肉+もやし+焼そば グリル5分 - 7
最後に玉子を落として5分
(半熟目玉焼きです) - 8
”肉焼そば もやしプラス をつくりました https://cookpad.wasmer.app/recipe/7796702
- 9
切るだけニラのしょうゆ漬け は本当に切るだけ https://cookpad.wasmer.app/recipe/7780131
コツ・ポイント
肉ももやしも熱はしっかり通して
焼きすぎずみずみずしいのが好み
罪悪感が少なくて満足感いっぱい
調味料頼りです
七味唐辛子をかけすぎましたが
辛いところが良かったそうです。
自分の好みの焼き加減を見つければ以後手を掛けずにできる最強料理
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21679833
