新玉ねぎの豚肉巻きフライ
candysarry @cook_40056186
新玉ねぎの美味しい季節にぜひ。 味噌を巻き込むことで味つけ要らず。そのまままたはお好みでマヨネーズやレモンをしぼっても◎
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの美味しい季節に
新玉ねぎの豚肉巻きフライ
新玉ねぎの美味しい季節にぜひ。 味噌を巻き込むことで味つけ要らず。そのまままたはお好みでマヨネーズやレモンをしぼっても◎
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの美味しい季節に
作り方
- 1
玉ねぎは皮を剥いて半分に切り、半分を4等分のくし型に切る
-
- 2
豚肉を広げ、味噌(小さじ1)を塗って玉ねぎを巻く
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- 3
2つはお好みで大葉(半分に切って縦に並べる)も一緒に巻く
-
- 4
小さめのボウルに薄力粉を同量の水で溶き、全体につける
-
- 5
器にパン粉を入れ、④の全体にまぶしつける
-
- 6
揚げ油を熱し、④がきつね色になるまで揚げて油をきる
-
- 7
そのまま または食べやすく半分に切って器に盛り付ける(お好みでマヨネーズやレモンを添えても◎)
-
コツ・ポイント
お使いの味噌により、量は加減してください。甘めの味つけがお好みの方は、味噌に少し砂糖を加えてもOK。
新玉ねぎの代わりに、他の季節のお野菜(アスパラや新じゃが)でも美味しくできます。
何もつけなくても美味しいので、お弁当にもいいですよ。
身近にある材料で簡単に作れる料理をご紹介したいと思います。お料理に関するブログやインスタグラムも公開してますので、そちらでもレシピを多数ご紹介しています。よければ遊びにきてくださいね。https://candysarry.exblog.jp/https://candysarry2.exblog.jp/https://www.instagram.com/candy_sarry/
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