豚肉と白菜を煮て味噌で味付け。使う野菜は白菜、ニンジン、ショウガなど。野菜のうま味や甘みが汁に溶けだしておいしい！
このレシピの生い立ち
白菜がおいしいので豚肉と一緒に煮込んだらとてもおいしく、温まる一品になりました。

醤油を入れることで味が締まります。

ショウガと味噌のおかげで暖まります。