パスそば

アメデス @cook_40430264
パスタで作る焼きそばです
このレシピの生い立ち
やきそばの麺が無い中、どうしても焼きそばが食べたくてパスタで代用してみました。
「パスタ?贅沢な名だね。今日からお前はパスそばだよ。」
パスそば
パスタで作る焼きそばです
このレシピの生い立ち
やきそばの麺が無い中、どうしても焼きそばが食べたくてパスタで代用してみました。
「パスタ?贅沢な名だね。今日からお前はパスそばだよ。」
作り方
- 1
鍋でパスタ用のお湯を沸かしておく。
その間に、具を一口サイズに切る。 - 2
フライパンに油をひいて、具を炒める。
- 3
具に適度に火が通ったら、酒、白だしをフライパンに入れて、フタをして具を蒸す。
- 4
具が蒸せたらフタを開け、水分を飛ばすようにして炒め、塩とブラックペッパーをかける。
- 5
火を切り、具を半分ほど別の皿に移し、フライパンに具を半分残したままにする。
- 6
鍋でパスタを茹でる。
(1人分ずつ)
パスタは半分に折って入れるのがおすすめ。 - 7
パスタがゆだったら、トング等でフライパンにパスタを入れる。(ゆで汁は使いません。ざる等にもあげなくてよい)
- 8
おこのみやきソースをフライパンに入れて、混ぜながら炒める。
- 9
パスタ全体に火が通って味が混ざったら器に移す。
- 10
あおのりやマヨネーズをかければ完成。
- 11
残った具材はそのまま食べてもよいし、ここから2人目のパスそばを作ってもよいです。
コツ・ポイント
具を炒めてる途中でパスタを茹で始めてもOKです。
おそらく、パスタは1人分ずつ作った方が、味ムラが出ないと思います。
2人分以上作る場合は、麺と具をそれぞれ分けて作り、最後に混ぜると良いです。
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