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サーモン『アメリカンスタイル』パクチーと
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サーモン『アメリカンスタイル』パクチーと-レシピのメイン写真

サーモン『アメリカンスタイル』パクチーと

JuneLB
JuneLB @cook_junelb

普通のお刺身に飽きたら!不思議な組み合わせはアメリカならでは!?想像以上に美味しいので試してみてください!
このレシピの生い立ち
アメリカ駐在の時、レストランで食べたサーモンのsashimi(刺身)を再現してみました。パクチーが好きな人には是非試してみていただきたい食べ方です。

普通のお刺身に飽きたら!不思議な組み合わせはアメリカならでは!?想像以上に美味しいので試してみてください!
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サーモン『アメリカンスタイル』パクチーと

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JuneLB @cook_junelb

普通のお刺身に飽きたら!不思議な組み合わせはアメリカならでは!?想像以上に美味しいので試してみてください!
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アメリカ駐在の時、レストランで食べたサーモンのsashimi(刺身)を再現してみました。パクチーが好きな人には是非試してみていただきたい食べ方です。

普通のお刺身に飽きたら!不思議な組み合わせはアメリカならでは!?想像以上に美味しいので試してみてください!
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材料

2〜3人分
  • サーモンのお刺身 10切れ程度
  • フルーツパプリカ 2個
  • パクチー 2束
  • ぽん酢 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フルーツパプリカを粗めのみじん切りにしておく。

    • サーモン『アメリカンスタイル』パクチーと作り方1写真
  2. 2

    パクチーを1cm程度に切っておく。

    • サーモン『アメリカンスタイル』パクチーと作り方2写真
  3. 3

    サーモンのお刺身をお皿に並べ、①パプリカを散らす。

    • サーモン『アメリカンスタイル』パクチーと作り方3写真
  4. 4

    さらに②パクチーを散らす。

    • サーモン『アメリカンスタイル』パクチーと作り方4写真
  5. 5

    ぽん酢、ごま油をまんべんなくかけて完成!調味料を混ぜておく必要はありません。

コツ・ポイント

切って盛り付けるだけです!野菜と絡めながら、たっぷりのタレで食べるのがポイント!パプリカは生で食べるので、普通のものではなくフルーツパプリカという小さなものを使ってください。

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JuneLB
JuneLB @cook_junelb
2024/04/07 12:57に公開
少ない材料で作れる、簡単で美味しくて美しいお料理を目指します✨お酒が好きなので、毎日の食卓がおつまみのようなおかずになりがちな二児の母です。アメリカとドバイに駐在経験があり、たまに思い出の味も☺️
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このレシピのキーワード

サーモン パプリカ フルーツ コリアンダー 刺身

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