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にら醤油
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にら醤油-レシピのメイン写真

にら醤油

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

いろいろ使えるパンチの効いた美味しいお醤油♪
このレシピの生い立ち
傷みやすい生にらの長期保存法♪
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材料

  • にら 1束
  • ★みりん 50cc
  • ★しょうゆ 150cc
  • ★ごま油 大さじ1
  • 輪切り唐辛子 適量(1本分位)
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作り方

  1. 1

    にらは洗ってペーパータオル等で水気を取りみじん切りにする

  2. 2

    みりんは煮切る
    少量なのでレンジでもOKです
    (調味料の量は好みで加減してもOKです)

  3. 3

    調味料と輪切り唐辛子を合わせてにらを加えよく混ぜる
    (好みで、生姜やにんにくのすり下ろしを加えてもOKです)

  4. 4

    瓶などのフタがしっかり閉まる容器に入れて冷蔵庫で保存する
    時々瓶ごと振り混ぜ半日ほど置く

  5. 5

    冷や奴やご飯にかけたり
    野菜炒め、炒飯などにも使えます

    • にら醤油作り方5写真
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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
2024/04/01 10:47に公開
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆850万回突破!2025/4/17☆900万回突破!2025/9/27☆950万回突破!2026/3/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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ニラ トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21680843
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