長芋は皮をむかずに幅1cmに切る。

鍋にだしの素と水を入れて長芋を入れる。火を付ける。

5分煮込んだら小松菜と油揚げを入れる。

小松菜にも火が通ったら味噌を溶き入れる。

出来上がり！

このお味噌汁は口の中が土の香りでいっぱいになります。お口直しにあんこのお茶菓子と玄米茶をどうぞ。