簡単♪しらすと春野菜のスピルリナちらし

Name: 簡単♪しらすと春野菜のスピルリナちらし
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 2合; すし酢 60ml; ゆかり 大2; dicスピルリナパウダー 3g; しらす 100g; ゆで卵 2個; 青じそ 5枚; こごみ 5本; 新玉ねぎ 1/4; ブラウンマッシュルーム 5個; 赤大根 3mm幅2枚; 菜の花 5本; 木の芽 お好みで

DICスピルリナ @dic_spllab

しらすは、骨や内蔵など丸ごと食べれるお魚なので女性に必要な栄養が豊富です。
春野菜とスピルリナを加えて栄養価もアップ！
このレシピの生い立ち
女性に必要な栄養が豊富に摂れて簡単に作れるちらし寿司です。
今が旬のしらすは、内蔵など丸ごと食べれるお魚なので加齢によってホルモンが減少した女性に必要なカルシウムとビタミンDが含まれています。
スピルリナLAB澤まりな研究員

簡単♪しらすと春野菜のスピルリナちらし

DICスピルリナ @dic_spllab

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材料

3人分

米 2合
すし酢 60ml
ゆかり大2
dicスピルリナパウダー 3g
しらす 100g
ゆで卵 2個
青じそ 5枚
こごみ 5本
新玉ねぎ 1/4
ブラウンマッシュルーム 5個
赤大根 3mm幅2枚
菜の花 5本
木の芽お好みで

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作り方

1

1.2合のお米は通常より水を少なめにして固めに炊飯器で炊きます。
2
ゆで卵は半分にカット、青じそは細切り、新玉ねぎは薄くスライス、マッシュルームは1口大にカット、赤大根はいちょう切り
3

菜の花とこごみは塩ゆでに食べやすい大きさにカットします。
4
ボールにご飯を入れ、すし酢とスピルリナをしゃもじで切り混ぜます。その後にゆかりを入れ均等になるまで切り混ぜます。
5
4.を器に盛り付け、2.3.を彩りよくちらします。

コツ・ポイント

酢飯の中にゆかりをいれて酸味がアクセントになりさっぱり頂けます。
レシピと同じ春野菜でなくても、お好みやスーパーで売ってる旬の野菜をお使い下さい。

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つくれぽ

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2024/04/05 01:04に公開

藻のパワーで元気に！こちらはスーパーフードの王様とも呼ばれている藍藻”スピルリナ”を1970年代から育てているDICと、そのスピルリナの優れた栄養価、素材としての魅力に気付かれた料理家の先生集団「スピルリナＬＡＢ」が紹介する”藻”のすごいレシピ集です♪30億年前に生まれた”藻”のレシピ、皆様に届きますように♬DICヘルスケア https://dic-healthcare.com/

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