CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
【ごていしゅ麦味噌】ごぼうと人参味噌炒め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
【ごていしゅ麦味噌】ごぼうと人参味噌炒め-レシピのメイン写真

【ごていしゅ麦味噌】ごぼうと人参味噌炒め

九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】
九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】 @hoshisan_kitchen
熊本県熊本市北区龍田弓削 1-28-8

ごぼう✖️人参の組み合わせは最強!
定番のしょうゆ味(キンピラ)に飽きたら、麦味噌で味噌炒めに。ごはんのお供にピッタリ
このレシピの生い立ち
モニプラよりレシピを頂戴しております。

レシピと写真はりかママ(Instagram:@
rikamama31)様から頂きました。ありがとうございます!!

ごぼう✖️人参の組み合わせは最強!
定番のしょうゆ味(キンピラ)に飽きたら、麦味噌で味噌炒めに。ごはんのお供にピッタリ
このレシピの生い立ち
モニプラよりレシピを頂戴しております。

レシピと写真はりかママ(Instagram:@
rikamama31)様から頂きました。ありがとうございます!!

もっと読む

【ごていしゅ麦味噌】ごぼうと人参味噌炒め

九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】
九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】 @hoshisan_kitchen
熊本県熊本市北区龍田弓削 1-28-8

ごぼう✖️人参の組み合わせは最強!
定番のしょうゆ味(キンピラ)に飽きたら、麦味噌で味噌炒めに。ごはんのお供にピッタリ
このレシピの生い立ち
モニプラよりレシピを頂戴しております。

レシピと写真はりかママ(Instagram:@
rikamama31)様から頂きました。ありがとうございます!!

ごぼう✖️人参の組み合わせは最強!
定番のしょうゆ味(キンピラ)に飽きたら、麦味噌で味噌炒めに。ごはんのお供にピッタリ
このレシピの生い立ち
モニプラよりレシピを頂戴しております。

レシピと写真はりかママ(Instagram:@
rikamama31)様から頂きました。ありがとうございます!!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • ごぼう 1/2本
  • 人参 1/2本
  • ごま油(炒め用) 少々
  • 仕上げ用白ゴマ お好み(なくても可)
  • 【A】
  • 麦粒味噌ごていしゅ 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ごぼうと人参を洗って切る。
    切ったごぼうは水にさらす。その後水気を切ります。
    ※長時間水にさらすと風味が抜けるので注意

    • 【ごていしゅ麦味噌】ごぼうと人参味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    【A】を混ぜ合わせる

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ、①を柔らかくなるまで炒める

    • 【ごていしゅ麦味噌】ごぼうと人参味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    【A】を回し入れて汁気がなくなるまで炒める

  5. 5

    白胡麻をかけて完成!

  6. 6

    ホシサンの麦粒味噌ごていしゅを使用しています。

    • 【ごていしゅ麦味噌】ごぼうと人参味噌炒め作り方6写真

コツ・ポイント

「ごていしゅ」は、麦本来の旨みと豊かな香り、そして麹のやさしい甘みが特徴の麦粒みそです。

いつもきんぴらになってしまうので
ホシサンの「麦粒味噌ごていしゅ」で味噌炒めにしてみました。
白ごはんによく合う.ᐟ.ᐟ
ご飯が進む味です。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】
九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】 @hoshisan_kitchen
2024/04/04 01:15に公開
熊本県熊本市北区龍田弓削 1-28-8
創業明治。九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元 ホシサンの商品(ごていしゅ麦味噌・あまくち醤油・火の国ぽん酢・にたき一番・白だし・だし醤油・塩麴・甘酒など)を使ったレシピを紹介していきます★★★オススメレシピがありましたら、ぜひお待ちしております!【オフィシャルショップ】https://www.hoshisan.jp/【楽天市場店】https://www.rakuten.co.jp/hoshisan/【Instagram】https://www.instagram.com/hoshisan_official/
もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの ごぼう にんじん 酒 味噌

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 鶏塩煮込み
  2. じゃがいもと鶏肉の肉じゃが☆今夜の夕飯
  3. いなり寿司と卵巻き
  4. 某有名店に寄せた豚バラ炒め漢飯
  5. きゅうりのからし漬け
  1. 春キャベツと塩昆布のおかか炒め【改訂】
  2. 春キャベツとささみの味噌バター炒め
  3. ささみとブロッコリーの塩だれ焼き
  4. 豚こま南蛮
  5. ブリの照り焼き
  6. Sautéed Broccolini
  7. California Farm 4 Minute Dinner
  8. Fluffy Cookies
  1. 豚バラとひじきのハニーマスタード炒め
  2. 薬味ご飯 or おにぎりでも
  3. ぶりの黒酢焼き
  4. ほうれん草の焼きドーナツ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21680940
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close