ほうれん草の焼きドーナツ

梨瀬かぁか
梨瀬かぁか @cook_40416161

野菜嫌いの子どももパクパク♪︎
このレシピの生い立ち
ほうれん草を茹でるのが面倒だったので冷凍を、バターは混ぜたり溶かしたりするのが面倒なので“こめ油”を使いました。

ほうれん草の焼きドーナツ

野菜嫌いの子どももパクパク♪︎
このレシピの生い立ち
ほうれん草を茹でるのが面倒だったので冷凍を、バターは混ぜたり溶かしたりするのが面倒なので“こめ油”を使いました。

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材料

ミニ20個
  1. 冷凍ほうれん草(解凍前) 50g
  2. 牛乳 50g
  3. こめ 50g
  4. 砂糖 10g
  5. はちみつ 10g
  6. 1個
  7. ホットケーキミックス 150g

作り方

  1. 1

    ほうれん草を電子レンジで解凍し、冷めたら水気をきる。

  2. 2

    HM以外の材料を全てミキサーに入れ、ほうれん草が細かくなるまで混ぜる。

  3. 3

    ②をボールに出し、HMを入れ粉っぽさが無くなるまでヘラで混ぜる。

  4. 4

    ドーナツメーカーを温める。

  5. 5

    ③を絞り袋に入れ、3分焼く。
    (時間はメーカーによって異なると思うので、調整して下さい)

コツ・ポイント

とにかく全部が混ざってくれればいいや~と思い、ほうれん草を細かくするためのミキサーをそのままの使ってるだけです。
しかも一度に混ぜても大丈夫でした(笑)

はちみつと砂糖を使っていますが、砂糖を20gにしても大丈夫です。

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梨瀬かぁか
梨瀬かぁか @cook_40416161
に公開
1歳と3歳の子を子育て中。毎日ドタバタな上に、面倒くさがりでレシピを自己流にして失敗することもありますが、成功したものを覚え書きとして載せていこうと思います。上の子が一歳半の頃、アレルギー検査をしたところ「“何かしら”の添加物が原因」と言われ、原因がはっきりせず…そこからオヤツ作りをするようになりました。どうせなら、野菜を使ったら栄養補給にもなるかな?と、野菜のお菓子作りにはまっています。
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