生絹揚げツナマヨサンド
ヒメベル @cook_40157219
絹揚げって、焼いて鰹節や大根おろしで食べるのが定番ですが、何か子供のおかず風にのらないかと作ってみたら、好評でした
このレシピの生い立ち
絹揚げって、焼いて鰹節や大根おろしで食べるのが定番ですが、何か子供のおかず風にのらないかとやってみめした
生絹揚げツナマヨサンド
絹揚げって、焼いて鰹節や大根おろしで食べるのが定番ですが、何か子供のおかず風にのらないかと作ってみたら、好評でした
このレシピの生い立ち
絹揚げって、焼いて鰹節や大根おろしで食べるのが定番ですが、何か子供のおかず風にのらないかとやってみめした
アプリでひらく作り方
- 1
生絹揚げを上下半分にカットする。
ツナ缶は、油を切りマヨネーズと和えておく。 - 2
生絹揚げの上下内側に片栗粉を軽くふり（のりの役割）、１で会えたツナマヨととろけるチーズを挟む。外側に軽く片栗粉をまぶす
- 3
熱したフライパンに油をひいて、２でサンドした生絹揚げを焼く。底面がカリッとしてきたら、ゆっくりひっくり返して同じく焼く
-
- 4
両面がカリッと焼け、チーズが溶けてきたら、酒、みりん、醤油、砂糖を入れて回しかけながら、少し煮詰める
- 5
皿に盛り付け、万能ねぎを小口切りにしたものをトッピングして出来上がり
-
コツ・ポイント
生絹揚げを焼く時に、フライ返しなどを使ってゆっくり返すとやりやすいかも…
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21680951
