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やみつき!フライドポテト韓国のり味
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やみつき!フライドポテト韓国のり味-レシピのメイン写真

やみつき!フライドポテト韓国のり味

食卓の彩
食卓の彩 @irodori_kitchen

ごま油の香りと程よい塩気で手が止まらなくなる美味しさです!
このレシピの生い立ち
小粒じゃがいもの美味しい食べ方を考えました。

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やみつき!フライドポテト韓国のり味

食卓の彩
食卓の彩 @irodori_kitchen

ごま油の香りと程よい塩気で手が止まらなくなる美味しさです!
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小粒じゃがいもの美味しい食べ方を考えました。

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材料

3~4人分
  • 小粒じゃがいも 500g
  • ごま油 大さじ4
  • ごま油(後がけ用) 大さじ1
  • 韓国のり 10枚
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    下茹でした小粒じゃがいもを一口大にカットする。(1/4カットがおすすめ)

  2. 2

    キッチンペーパーでじゃがいも表面の水気をしっかりとる。(粉吹芋状にしても良い。)

  3. 3

    韓国のりをビニール袋等に入れて、細かく砕いておく。できるだけ小さくするのがポイント!

  4. 4

    ごま油をフライパンに熱し、小粒じゃがいもを入れ、焼き色が全体につくようにじっくり揚げ焼きにする。

    • やみつき!フライドポテト韓国のり味作り方4写真
  5. 5

    揚げたじゃがいもをボウルに移し、後がけのごま油をまとわせてから、韓国のりと塩を振りかけて全体にまぶし、皿に盛り付けて完成

    • やみつき!フライドポテト韓国のり味作り方5写真

コツ・ポイント

韓国のりの風味がたまりません!お好みでラー油やゴマ等をかけても美味しいです。

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食卓の彩
食卓の彩 @irodori_kitchen
2024/04/05 06:40に公開
食卓の彩キッチンでは「普段はあまり手に取らない食材とのあらたな出会いを後押し」をコンセプトに、レシピを紹介します。普段手に取らない青果物こそ、いつもの食卓を彩る貴重な存在かもしれません・・・!会社URL:https://z-center.co.jp/
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フライドポテト じゃがいも

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