豚ばら肉に塩、こしょうをふる。

千切りキャベツに塩を振って水気が出たら絞る。

皮に2と3、カットねぎ、紅しょうがをのせ包み、巻き終わりを水溶き小麦粉でとめる。

フライパンに多めの油を入れ、弱火できつね色になるまで揚げ焼きにする。

お好みで、トッピングをしてお召し上がりください。