【トリュフポルチーニディップ】でおつまみ

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トリュフ専門店 @fresh_truffle

おもてなしディナーやホームパーティーに食べやすいフィンガーフードです。

【トリュフポルチーニディップ】でおつまみ

おもてなしディナーやホームパーティーに食べやすいフィンガーフードです。

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材料

  1. クラッカーバゲット 適量
  2. タルトゥファータ(黒トリュフポルチーニディップソース) 適量
  3. クリームチーズやモッツアレラ、マスカルポーネなどチーズ 適量
  4. マッシュポテトサーモン 適量
  5. その他、生ハムアボカドなど

作り方

  1. 1

    今回は黒トリュフポルチーニディップ(タルトゥファータ)を使用します。

  2. 2

    【トリュフとチーズのカナッペ】クラッカーにチーズと黒トリュフポルチーニディップをのせます。

  3. 3

    【マッシュポテトとサーモンのトリュフカナッペ】クラッカーにマッシュポテトとタルトゥファターをのせ、サーモンで囲みます。

  4. 4

    そのほか、生ハムやアボカドなどと合わせても◎

コツ・ポイント

「タルトゥファータ」はイタリアで人気の具沢山のトリュフソース。フレッシュトリュフジャパンの「タルトゥファータ」はエキストラバージンオリーブオイルをベースに黒トリュフ・ポルチーニ・オリーブ・アンチョビなどが入っています!

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FRESH TRUFFLE JAPAN (フレッシュトリュフジャパン) が簡単なトリュフレシピをご紹介。限られたレストランでしか召し上がることができない希少なフレッシュトリュフを全国へお取寄せ販売しています。FRESH TRUFFLE JAPANが展開するトリュフグルメコレクションは、気軽にトリュフをご自宅で楽しめるだけでなくトリュフの新たな魅力を発見できると多くの美食家よりご好評頂いております。
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