片栗粉、卵白入り☆きなこクッキー

もちっこ橙色
もちっこ橙色 @cook_40101779

マーガリン、片栗粉、卵白、きなこでさくほろなクッキーが出来ました♪
このレシピの生い立ち
余ったきなこで何がおやつをと思い作りました。

片栗粉、卵白入り☆きなこクッキー

マーガリン、片栗粉、卵白、きなこでさくほろなクッキーが出来ました♪
このレシピの生い立ち
余ったきなこで何がおやつをと思い作りました。

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材料

  1. 無塩マーガリン(無塩バターでも) 50g
  2. 粉糖(お好きな砂糖で) 40g
  3. 片栗粉 60g
  4. きなこ 40g
  5. 卵白(今回は冷凍卵白) 1個分
  6. ひとつまみ
  7. 練乳 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    マーガリンは室温にし柔らかく練る。

  2. 2

    その他の材料も1に入れ良く混ぜる。

  3. 3

    一口大に丸め、クッキングシートをひいた天板に並べる。
    くっつくので、少し離す。

  4. 4

    ビニール袋に入れて絞ってもOK

  5. 5

    170℃に予熱したオーブンで、18分焼いて出来上がり。

  6. 6

    今回使った材料はこちら→

  7. 7

    卵白を卵黄(1個分)に変えてもさくほろ美味しくできました→
    卵黄だと丸めやすかったです。

  8. 8

    runaさん、なつきさん、素敵なレポとてもうれしかったです。
    お二人のかご素敵☆盛り付け方まねしたいです。ありがとう♡

  9. 9

    クックloveまま☆さん、サクサク良かったです♡素敵なつくレポ嬉しいです♪ありがとう(^^)

コツ・ポイント

生地は柔らかくべたつきます。丸めても焼くとペタンと広がるので、隙間を開けて置いてね。

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もちっこ橙色
もちっこ橙色 @cook_40101779
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作ってれぽ下さりありがとうございます(╹◡╹)五人家族プラス3ワンコ暮らし
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