必要な材料と食パンの型（小さめのもの）を5個用意します。

パンメーカーで生地を練それを3等分、よもぎ用の場合はパンメーカーに戻し、よもぎを加えて再度練り直します。

くるみとレーズンは手で練りこみます。この時点で1時間発酵させます。この後1玉当たり約190g、それぞれ5玉ずつ丸めます。

さらにまた約20～30分発酵させます。その後、丸めた生地を型に１つずつ3色になるように彩りよく並べます。

オーブンを180℃に予熱しておきます。約25分焼きます。

焼きあがったところです。

1つ分をたてに4枚スライスしたところです。