自家製バジルソースパスタ♡カフェメニュー
私が7年経営していたアロマサロン併設のハーブカフェで人気だったメニュー。自家製バジルが香り高い絶品バジルパスタです。
このレシピの生い立ち
今はアロマサロンだけにしましたが、当時、試行錯誤で配合を考えたオリジナルレシピです。レシピをシェアして手放します♡
バジルパスタは手作りバジルソースを使ったものが香り高くておすすめです。フレッシュな香りがドライバジルとは全然違いますよ～。
自家製バジルソースパスタ♡カフェメニュー
私が7年経営していたアロマサロン併設のハーブカフェで人気だったメニュー。自家製バジルが香り高い絶品バジルパスタです。
このレシピの生い立ち
今はアロマサロンだけにしましたが、当時、試行錯誤で配合を考えたオリジナルレシピです。レシピをシェアして手放します♡
バジルパスタは手作りバジルソースを使ったものが香り高くておすすめです。フレッシュな香りがドライバジルとは全然違いますよ～。
アプリでひらく作り方
- 1
バジルソース(ジェノバソース )レシピID21326199 と調味料全てを厚手の鍋に入れ中火で1分炒めます。
-
- 2
表示より1分短く茹でたパスタを投入し、あえながら中火で1分炒めます。
茹で汁少々を入れて塩分調整します。 -
- 3
お皿に盛って、刻んでおいたミニトマ トを 飾ります。
お好みで粉チーズを振って下さい。 -
- 4
こちらがル・アンフレ カフェメニュー。
バジルパスタのレシピは一緒です。
マサラティも掲載中 (ID21508516) -
- 5
庭のバジルで作るジェノベーゼ(バジルペースト) レシピ 自家製ソースぜひ作って下さいね
レシピID21326199 -
コツ・ポイント
◕自家製ジェノバソースをたっぷり使うのが1番！
◕パスタは2ℓのお湯に塩を大さじ山盛り1入れゆでます
◕作り置きは味が落ちます。茹で上がったらなるべく早く次の段階に進み、出来上がったらすぐにいただきます
◕食べる時には粉チーズを振ります
つくれぽ
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