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超簡単☆激うま!うま塩桜えびのみぞれ丼♫
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超簡単☆激うま!うま塩桜えびのみぞれ丼♫-レシピのメイン写真

超簡単☆激うま!うま塩桜えびのみぞれ丼♫

TENMA
TENMA @K_TENMA

たっぷりの大根おろしに桜えびを入れて塩味のあんかけでみぞれ丼にしました〜♪♪♪大根の甘さと桜えびの旨味が抜群ですよ♪♪♪
このレシピの生い立ち
大根おろしが大好きでごはんにたっぷりかけて食べてま〜す♪♪♪特にしらすとなめ茸を入れた大根おろしが大好きです♪♪♪大根おろしっておいしい〜♪♪♪AmazonのKindle版で料理本を「椎名 司」で出しています。よかったら見てくださいね〜♫

たっぷりの大根おろしに桜えびを入れて塩味のあんかけでみぞれ丼にしました〜♪♪♪大根の甘さと桜えびの旨味が抜群ですよ♪♪♪
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大根おろしが大好きでごはんにたっぷりかけて食べてま〜す♪♪♪特にしらすとなめ茸を入れた大根おろしが大好きです♪♪♪大根おろしっておいしい〜♪♪♪AmazonのKindle版で料理本を「椎名 司」で出しています。よかったら見てくださいね〜♫

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超簡単☆激うま!うま塩桜えびのみぞれ丼♫

TENMA
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たっぷりの大根おろしに桜えびを入れて塩味のあんかけでみぞれ丼にしました〜♪♪♪大根の甘さと桜えびの旨味が抜群ですよ♪♪♪
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たっぷりの大根おろしに桜えびを入れて塩味のあんかけでみぞれ丼にしました〜♪♪♪大根の甘さと桜えびの旨味が抜群ですよ♪♪♪
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材料

1人分
  • ごはん 250g
  • みぞれ餡
  • 大根おろし(皮をむいてすりおろし) 200g
  • 水 200cc
  • 桜えび 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • しょう油 小さじ1/2
  • みりん 大さじ1
  • 粉末だし 小袋5g
  • 味の素 5振り
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根おろしと桜えび以外のみぞれ餡の材料を全て入れ沸騰させます。

    • 超簡単☆激うま!うま塩桜えびのみぞれ丼♫作り方1写真
  2. 2

    大根おろしを入れます。

    • 超簡単☆激うま!うま塩桜えびのみぞれ丼♫作り方2写真
  3. 3

    桜えびを入れます。

    • 超簡単☆激うま!うま塩桜えびのみぞれ丼♫作り方3写真
  4. 4

    水溶き片栗粉を入れます。

    • 超簡単☆激うま!うま塩桜えびのみぞれ丼♫作り方4写真
  5. 5

    どんぶりにごはんをよそりたっぷりみぞれ餡をかけたらお腹に嬉しい優しいうま塩桜えびのみぞれ丼のできあがり〜♪♪♪

    • 超簡単☆激うま!うま塩桜えびのみぞれ丼♫作り方5写真

コツ・ポイント

大根おろしと桜えび以外を入れだし汁を先に作っておきます。軽く煮て大根の甘みと桜えびの旨味を出します。一旦、火を止め水溶き片栗粉を入れ素早く混ぜもう一度火をつけ軽く煮て餡を固めます。

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TENMA
TENMA @K_TENMA
2021/02/28 22:06に公開
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中~♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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このレシピのキーワード

丼 片栗粉 サクラエビ 大根おろし ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21681510
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