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胃腸に優しい大根とオクラとナメコのスープ
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胃腸に優しい大根とオクラとナメコのスープ-レシピのメイン写真

胃腸に優しい大根とオクラとナメコのスープ

シャア専用料理長
シャア専用料理長 @cook_40055489

野菜のうま味がたっぷりの優しいスープ。オクラとナメコのとろみが疲れた胃腸をいたわってくれます。栄養満点！
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野菜のうま味がたっぷりの優しいスープ。オクラとナメコのとろみが疲れた胃腸をいたわってくれます。栄養満点！
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胃腸に優しい大根とオクラとナメコのスープ

シャア専用料理長
シャア専用料理長 @cook_40055489

野菜のうま味がたっぷりの優しいスープ。オクラとナメコのとろみが疲れた胃腸をいたわってくれます。栄養満点！
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材料

2人分
  • 大根 150g
  • オクラ 5本
  • ナメコ 1パック
  • コンソメスープの素 スティック1本(5g)
  • ポン酢 大さじ1
  • 大葉 お好みで
  • 水 450cc
  • 塩コショウ お好みで
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作り方

  1. 1

    大根は食べやすい大きさに切ってください。どんな切り方でもオッケー

    • 胃腸に優しい大根とオクラとナメコのスープ作り方1写真
  2. 2

    オクラはヘタの部分を切り落とし、斜めに2等分してください。

    • 胃腸に優しい大根とオクラとナメコのスープ作り方2写真
  3. 3

    ナメコはザルにあげさっと水洗いしておいてください。

    • 胃腸に優しい大根とオクラとナメコのスープ作り方3写真
  4. 4

    鍋に水、大根、オクラ、ナメコを入れて中火で加熱してください。

    • 胃腸に優しい大根とオクラとナメコのスープ作り方4写真
  5. 5

    味付けはコンソメスープの素を使いました。

    • 胃腸に優しい大根とオクラとナメコのスープ作り方5写真
  6. 6

    大根が柔らかくなったら、仕上げにポン酢を加え出来上がり。
    お好みで大葉を添えてもオッケー。

    • 胃腸に優しい大根とオクラとナメコのスープ作り方6写真

コツ・ポイント

薄味で食べて頂きたいですが、塩気が足りない方は塩コショウで調節してください。

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シャア専用料理長
シャア専用料理長 @cook_40055489
2021/02/26 11:21に公開
ちょっと前に50代に突入した料理大好きパパです結婚して以来、平日は奥様が、土日は私が料理をするという分担になっていたので、料理は苦にならないというか楽しみの一つとしてキッチンに立ち続けています♪来るもの拒まず、去るもの追わずのお気楽キッチンですのでいつでも遊びに来て下さいませ！突撃機動軍 所属：ジオレポ小隊《 NO.01 》Twitter　：　@mcofCasval
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このレシピのキーワード

スープ 大根 大葉 なめこ オクラ

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