生ワカメを洗って細かく切る。
お刺身コーナーに売ってます。
塩漬けでもOK。その場合塩を洗う。

牛肉は、お誕生日やお祝いと思っていいお肉を！

お肉を薄口醤油で炒め、ワカメを炒めお水をいれ、コンブを5cmいれほんだしをいれ火にかける。

落とし蓋代わりにアルミを被せて煮ていく。弱火で20分くらい。

アルミをとってみりんを入れごま油を回して薄口醤油を入れゴマを入れたら完成。