生ワカメと玉ねぎサラダ
鹿部さっちゃんクック @cook_40296956
簡単なわかめのサラダです。海の恵みに感謝です。
このレシピの生い立ち
養殖昆布漁師さんから、生わかめを頂きました。この時期のわかめはとっても美味しいです。スーパーでも出回ってきます。スライス玉ねぎも一緒に食べると体が喜びそうです。今年中学生になる女子の孫は、青じそドレッシングでもりもり食べます。
アプリでひらく作り方
- 1
わかめを洗います。
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- 2
熱湯をかけ、水洗いし、水切りします。
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- 3
2のわかめをざく切りします。
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- 4
玉ねぎを薄くスライスし、水にさらします。
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- 5
3.4を水きり機を使用し、水を切ります。
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- 6
器に5を入れ、カニ蒲鉾を割いて入れたら出来上がりです。
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- 7
調味料は、マヨネース、お好みのドレッシング、簡単酢などで頂いて下さい。
コツ・ポイント
わかめを熱湯に長い時間浸すと、煮すぎになるので、緑色になったら素早くざるにあげて、冷水に入れて下さい。お刺身のつまにもなります。かつお節をかけて、からし醤油で食べても美味しいです。
リアクション
レシピ作者
クックパットの愛読者です。数年前からこのサイトで皆さんの料理を参考に献立してきました。本当に感謝して居ります。私の住んでいる地域は、北海道の道南地区です、七飯町の駒ケ岳が良く見えます。漁業の町で、海の恵みが豊富です。温泉もあり間欠泉は有名です。これからも若い皆さんと一緒に献立を学びながら、こちらからも発信して行きたいと思って居りますので、宜しくお願い致します。
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