カリフラワー、セロリのみじん切り、干しエビを入れて煮る。コンソメ、今回はヒュメドポワソンの粉。後で写真を参照

蓮根のすり下ろしたもの、背腸を取ったエビ、白ワインを入れて煮る。生姜のすり下ろしも。

市販のカレー粉あればカレーパウダー、クミン、ガラムマサラなど。お好みの香辛料を入れる。

今回は、わずかに残った焼き肉のタレ、ケチャップをゆすいで入れました。カレー粉はブロックになってて使い易い。

辛かったので個人的にココナッツパウダーを入れて頂きました。