めかぶを分量外のお湯で5分煮ます。

蓮根、人参、大根の皮を剥き食べやすい大きさに切ります。めかぶもいい大きさに。

圧力鍋に全ての材料を入れて火にかけます。

圧力がかかったら中弱火で10分、火を止めて減圧すれば出来上がりです。