簡単イタリアン☆LOVEGベジ炒め
LOVEG（ラベジ） @cook_40308310
【野菜不足解消】ガーリックとピリリ辛い赤唐辛子を効かせたペペロンチーノ風野菜炒め。お弁当のおかずにも人気の救世主メニュー
このレシピの生い立ち
ピリリと辛く、食欲そそる香ばしい香り豊かなペペロンチーノをヒントに一皿作りました。
お好みでペンネを入れても美味しく、お弁当にも美味しいおかずが出来上がりました！
簡単イタリアン☆LOVEGベジ炒め
【野菜不足解消】ガーリックとピリリ辛い赤唐辛子を効かせたペペロンチーノ風野菜炒め。お弁当のおかずにも人気の救世主メニュー
このレシピの生い立ち
ピリリと辛く、食欲そそる香ばしい香り豊かなペペロンチーノをヒントに一皿作りました。
お好みでペンネを入れても美味しく、お弁当にも美味しいおかずが出来上がりました！
アプリでひらく作り方
- 1
材料
-
- 2
湯戻のソイミートに塩胡椒をもみこむ。オリーブオイルを熱したフライパンで焼き色がつく程度に焼き、一旦ソイミートを取り出す。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルとニンニクと鷹の爪を入れ、弱火で香りがたつまでじっくり加熱する。
-
- 4
カリフラワー、白ワイン適量を加え、カリフラワーが少し柔らかくなるまで火を通したら一旦カリフラワーを取り出す。
-
- 5
フライパンに玉ねぎ、パプリカ、ミニトマトを加え柔らかくなるまで火を通し、水分を飛ばすように中火で炒める。
-
- 6
火を止め、ソイミート、カリフラワーを加え全体を混ぜる。塩胡椒で味を整えて完成。イタリアンパセリをトッピング！
-
コツ・ポイント
お好みで「にんにく」と「鷹の爪」の量をご調整ください。
にんにくと鷹の爪は弱火でじっくり。
ソイミート、カリフラワーは一度別皿に分けて、火のとおりやすい玉ねぎ、パプリカ、ミニトマトをさっと炒めたところに合えると食感も楽しむことができます。
つくれぽ
「SOY MEAL（大豆ミート）」を使った「簡単に出来る！美味しく！ヘルシーなレシピ」をご紹介します！https://loveg.jpINSTAGRAM@LOVEG_official
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21681764
