自家製ミートソースパスタ&サラダ♡
xyzクッキング @cook_40200520
スパゲティミートソース♡
キュウリ&レタス&ゆで卵マヨサラダ♡
このレシピの生い立ち
ひき肉お手頃価格♡
久しぶりにミートソースパスタ食べたかったので♡
自家製ミートソースパスタ&サラダ♡
スパゲティミートソース♡
キュウリ&レタス&ゆで卵マヨサラダ♡
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久しぶりにミートソースパスタ食べたかったので♡
アプリでひらく作り方
- 1
自家製ミートソースパスタ♡
- 2
人参&たまねぎ&シイタケ&ニンニク、みじん切り
- 3
ボウルにホールトマトin
手で荒く潰し、白ワイン大2 in - 4
フライパンにオリーブ油、
ニンニクin中火.香り出す - 5
人参、たまねぎ、シイタケin
4分炒める。 - 6
ひき肉in、mix.
肉の色が半分ほど変わったら - 7
小麦粉降りいれお肉とまぶす。
1分.mix
(小麦粉ひき肉まぶすと肉の旨味が閉じ込められ、ソースにほどよくとろみつく) - 8
白ワイン入れたホールトマト缶
in.mix 強火。 - 9
煮たったら、
- 10
トマトケチャップ小1&中濃ソース小1&塩小1/2in.mix
を加え弱火10分煮る。 - 11
パスタ茹でる♡
鍋に2リットルの湯を沸かし、1%の塩(20g)in
スパゲティー袋の表示1分短めにゆでパスタつくる。 - 12
ザルup
器に盛りミートソースかけ
粉チーズ&パセリお好みで
降る。 -
- 13
添え物(お好みで)
- 14
ゆで卵&レタス&キュウリマヨサラダ
- 15
ゆで卵輪切り
- 16
お皿にレタスちぎりin
キュウリ斜めcut
輪切りゆで卵飾る -
- 17
お好みでマヨorドレッシングを♡
コツ・ポイント
レシピメモ
肉の旨味&食感味わえるミートソースは、
牛ひき肉7割、豚ひき肉3割が
黄金比率らしい♡
フライパン26cm
鍋20cm
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