かき菜のベーコン炒め
Bettyのｷｯﾁﾝ @cook_40308949
ベーコンの塩気が、かき菜の甘さを引き立ててくれます！
シンプルだけど簡単で美味しい☆
ビタミン補給、お弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
かき菜は菜の花よりもクセがなく、茎も硬くないと書いてあるポップを見て、買ってみました！
本当にその通りで、炒めて正解でした♪
茎もスジスジしてなくて、葉も甘味があり、美味しく出来ました！
かき菜のベーコン炒め
ベーコンの塩気が、かき菜の甘さを引き立ててくれます！
シンプルだけど簡単で美味しい☆
ビタミン補給、お弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
かき菜は菜の花よりもクセがなく、茎も硬くないと書いてあるポップを見て、買ってみました！
本当にその通りで、炒めて正解でした♪
茎もスジスジしてなくて、葉も甘味があり、美味しく出来ました！
アプリでひらく作り方
- 1
かき菜は洗って、3～4cm幅位、ベーコンは1cm位に切る。
-
- 2
フライパンに油とベーコンを入れ、強めの中火にかけ、サッと炒める。
-
- 3
かき菜の茎の部分を入れ、色が鮮やかになるくらいまで炒める。
-
- 4
葉の部分と塩を入れ、火加減は強めの中火のまま、フライパンの底から返すように、炒めていく。
-
- 5
1分くらい炒めると、カサが半分に減る。味が足りなければ塩で調整して、出来上がり。
-
- 6
つくれぽ(2021.4.11)りえい。さん動画とともにありがとうございます！かき菜手に入ったんですね♪食べやすいですよね
-
コツ・ポイント
火加減は強めの中火～強火で、怖がらずに炒めてみてください。水分が出ずに、美味しく仕上がります。
フリーランスの管理栄養士《Bettyのキッチン》と申します😊数あるメニューの中からのご訪問やいいね、つくれぽ、印刷等々、レシピをご活用いただきありがとうございます♡管理栄養士として培ったスキル(大量調理/給食/料理代行)と栄養知識をふんだんに盛り込み、・料理が苦手・毎日献立を考えるのが面倒・なるべく料理に手をかけたくない・でも栄養がちゃんと摂れているか不安…そんな方たちのお役に立てるよう、なるべく家にある調味料で、簡単に美味しく作れて、ご家庭やご自身の栄養バランスがととのうような野菜中心のレシピをアップしています✨️みなさんの料理のハードルが少しでも下がりますように✨️旬の野菜の美味しさを知って、食事と季節を楽しんでもらえますように✨️普段の食卓に1品でも多く野菜を取り入れて、各ご家庭、ご家族、そしてご自身の健康につながりますように✨️Instagram：@bettyskitchen0908
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