ブロッコリーとハムのマヨポンサラダ

Name: ブロッコリーとハムのマヨポンサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー １株; ハム ８枚; リンゴ ４分の１; マヨネーズ 大さじ２; ポン酢 大さじ１; すり胡麻 大さじ２; 粗挽き胡椒、マスタード 好みで

おせきはんの台所 @cook_40053759

ブロッコリーを崩すことでブロッコリーが苦手な家族も食べやすいようです
このレシピの生い立ち
うっかりブロッコリーを茹で過ぎた時にひらめきました

ブロッコリーとハムのマヨポンサラダ

おせきはんの台所 @cook_40053759

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材料

ブロッコリー１株
ハム８枚
リンゴ４分の１
マヨネーズ大さじ２
ポン酢大さじ１
すり胡麻大さじ２
粗挽き胡椒、マスタード好みで

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作り方

1

ブロッコリーは小房に切り、ハムとリンゴは銀杏切りにしておく
2

熱湯に塩(分量外)を入れ、ブロッコリーを弱火でことこと10分茹でる
3

ブロッコリーが茎まで柔らかくなったら湯を捨てる
4

調味料を加えてヘラでブロッコリーをくずしながら混ぜる
5

粗熱がとれたらリンゴ、ハムを加えて和える

コツ・ポイント

ブロッコリーをことこと柔らかく茹でることがポイントです

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おせきはんの台所 @cook_40053759

2021/02/27 06:08に公開

子ども達が小さかった時代、アトピーでいろいろ工夫した時代、食べ盛りの時代、たくさんのお弁当を頑張った時代、そして子ども達がひとり立ちしていき少しづつ家族が小さくなっていき…。その時代ならではのお気に入り料理があります。おすすめのレシピをまとめています。YouTubeも始めました。@osekihan-rおせきはんのだいどころチャンネル

このレシピのキーワード

りんごブロッコリーハムマスタード

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