#ナスの#簡単#チーズ焼
ケロケロ1号めぐみん @cook_40296526
#カロリーオフで#ボリュームのある#早くて#簡単ナスの#チーズ焼です。チーズ好きにはたまらない一品です。
このレシピの生い立ち
チーズが大好きな家族の為に作りました。
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- 1
ナスは縦に半分にして斜めに切る
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- 2
ビニール袋に油大さじ2を入れてナスを入れ油をまんべんなくまぶす。このテクニックで油が少なくても火が通り易くなる。
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- 3
フライパンに大さじ半分の油を入れて中火で温める。
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- 4
中火でナスに油をなしませる様に混ぜ、フタをし弱火で１〜2分蒸らす。
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- 5
フタ外し中火で少し焦げ目が付く位炒める
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- 6
器に盛り上にチーズをナスが見えなく成るくらいに乗せる。
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- 7
ロースターで4分前後チーズにごげ目が付いたら出来上がり。トースターでも出来ます。チーズが焼けたらOKです。
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コツ・ポイント
ナスは直ぐ焼くのでアク抜きしなくてOK、ビニール袋でナスに油を馴染ませるので少ない油で美味しく焼けます。カロリーオフになります。
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