濃い味の方にはぴったりなおひたしです！このレシピの生い立ちアレンジしました！
沸騰したお湯にほうれん草を根の部分から湯がく。2分くらい？
湯がいたら一度冷水で洗い冷水に7分くらいつけておく。（アク抜きして苦味を取る）
水気を絞って材料をかけたら出来上がり！ごま油はさーっとひとまわし！
アク抜きしたらほうれん草の甘みが出て美味しい！
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