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ほうれん草ベーコンの卵炒め♪
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ほうれん草ベーコンの卵炒め♪-レシピのメイン写真

ほうれん草ベーコンの卵炒め♪

☆はなちゃん☆☆
☆はなちゃん☆☆ @cook_40193595

ほうれん草は食べやすい大きさにきって水をはったボールでアク抜きすることで、食べた時のエグミが軽減されます。
このレシピの生い立ち
お庭のほうれん草が沢山収穫できるのでレシピにしました。

ほうれん草は食べやすい大きさにきって水をはったボールでアク抜きすることで、食べた時のエグミが軽減されます。
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お庭のほうれん草が沢山収穫できるのでレシピにしました。

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ほうれん草ベーコンの卵炒め♪

☆はなちゃん☆☆
☆はなちゃん☆☆ @cook_40193595

ほうれん草は食べやすい大きさにきって水をはったボールでアク抜きすることで、食べた時のエグミが軽減されます。
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材料

2人分
  • ほうれん草 1袋
  • ハーフベーコン 4枚
  • 卵 2個
  • ★マヨネーズ 大さじ2
  • ★鶏ガラ 大さじ1弱
  • ★黒コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ベーコンは食べやすい大きさに切りフライパンで炒めます。

    • ほうれん草ベーコンの卵炒め♪作り方1写真
  2. 2

    ほうれん草は綺麗に洗い、水をはったボールで数回アク抜きをしたものを入れ一緒に炒めます。

    • ほうれん草ベーコンの卵炒め♪作り方2写真
  3. 3

    卵の中に★の調味料を入れ混ぜておきます。

    • ほうれん草ベーコンの卵炒め♪作り方3写真
  4. 4

    2のほうれん草がしんなりしたらフライパンの端によせ、卵をいれふんわり炒めます。

    • ほうれん草ベーコンの卵炒め♪作り方4写真
  5. 5

    最後にまぜあわせ、お皿に盛りつけお召し上がりください。

    • ほうれん草ベーコンの卵炒め♪作り方5写真
  6. 6

    お庭のほうれん草が大量に収穫できるので、こちらで作りました♪

    • ほうれん草ベーコンの卵炒め♪作り方6写真
  7. 7

    お陰様で4月16日話題いりしました。ありがとうございます♡

    • ほうれん草ベーコンの卵炒め♪作り方7写真

コツ・ポイント

卵の中にあらかじめ調味料を入れ混ぜあわせます。こうすることで、まんべんなく味がまとまります。

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☆はなちゃん☆☆
☆はなちゃん☆☆ @cook_40193595
2021/02/27 11:05に公開
令和2年5月に長女出産。はなちゃんと呼んでください♡フルタイムの看護師しながら育児してます♡毎日仕事忙しいですが娘のために、頑張って夕食作ってます♡つくれぽして下さった方ありがとうございます。返信コメとか余裕なくてすみません。つくれぽして下さった方のレポは必ずみてます。ありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

炒めもの ほうれん草 卵 鶏ガラ

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