ネギま
Dai_chang @cook_40054470
昔ながらの ネギとマグロのねぎまですよ。
簡単、おうちで居酒屋メニュー
このレシピの生い立ち
本来のネギマてます。鶏モモも安かったので一緒にやってみました。
ネギま
昔ながらの ネギとマグロのねぎまですよ。
簡単、おうちで居酒屋メニュー
このレシピの生い立ち
本来のネギマてます。鶏モモも安かったので一緒にやってみました。
作り方
- 1
適当な大きさにカットしたネギとマグロを交互に竹串に刺す
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- 2
塩胡椒を少々、弱火の遠火でじっくり、炙り焼きのグリルで炙ってみました。
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- 3
味付けはお好みで。
ネギは少し焦げついてますが、マグロは刺身用なので、
少しレアくらいでもOK！ -
コツ・ポイント
焦げつかせないよう、弱火でじっくり
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