社食の味❤豚ロースのもろみ味噌焼き｡ஐஃ
みぃすけママちゃん @cook_40051144
調味料コレだけ…!?
お肉ふっくらジューシィ♪めっさ風味豊か✨
トースターで洗い物削減！
ŧ‹"②(๑´ㅂ`๑)馬っ❤
このレシピの生い立ち
社食第3弾✨
ふんわり香るもろみ味噌が美味しかったのでﾄｰｽﾀｰで再現♬︎
社食の味❤豚ロースのもろみ味噌焼き｡ஐஃ
調味料コレだけ…!?
お肉ふっくらジューシィ♪めっさ風味豊か✨
トースターで洗い物削減！
ŧ‹"②(๑´ㅂ`๑)馬っ❤
このレシピの生い立ち
社食第3弾✨
ふんわり香るもろみ味噌が美味しかったのでﾄｰｽﾀｰで再現♬︎
アプリでひらく作り方
- 1
ﾋﾞﾆｰﾙ袋の中で肉に塩を入れ揉み、酒・もろみを入れ更に揉む。
冷蔵庫で30分〜一晩寝かす…(_ *˘ω˘)_ｽﾔｧ…♡ -
- 2
冷蔵庫から出ししばし常温に。
ﾎｲﾙに包みﾄﾚｰに置き、ﾄｰｽﾀｰ1300w約10分加熱。
※上部→開封出来る様に綴じる -
- 3
ﾎｲﾙ上部を開け、流れ出た肉汁・醤油をかけ2〜3分加熱。ｺﾝｶﾞﾘと焼き目を付ける♪
楊枝を刺し透明の汁ならOK！ -
- 4
肉をｶｯﾄ✂️！ﾎｲﾙに残ったもろみ＆肉汁を上からかけ、七味を振る♪付け合せを盛り付け完成(( *ˊᗜˋ* )ゞﾃﾞｼ！
-
- 5
☘付け合わせ☘
葱・椎茸をｶｯﾄし軽く塩を振る。ﾎｲﾙに包みﾄｰｽﾀｰ1300wで約12～13分。途中開き焼き目を付ける -
- 6
社食第1弾✨
海老とブロッコリー❤大蒜塩麹の中華炒めஐ ID:21364450 -
- 7
社食第2弾✨
社食❤チキンわさびの照りマヨソース｡ஐஃ ID:21548051 -
コツ・ポイント
＊ﾎｲﾙで包み蒸し焼き＋開封焼き
→ 外はｶﾘｯと✨中はふっくらｼﾞｭｰｼｨ✨
＊ﾄｰｽﾀｰの種類・食材量により加熱時間を調整！
＊ﾎｲﾙ二重→ﾄﾚｰ不要！
＊☘付け合わせ☘→隙間で同時に焼いてます♪お好みでﾎﾟﾝ酢をかけて✨
つくれぽ
いらっしゃいませ！シーポメ🐶2025.2.24お迎え＆大2娘＆旦那と埼玉で生息中♪いつか移住したい北海道♥沖縄も大好きョ！休肝日…？知らんがな〜！晩酌大好き！フル勤のみぃママ㌥♪̊̈♪̆̈正確な分量を娘に残したくてレシピUP☆身体→食べた物で出来とる☘️手料理で健康維持と心穏やかに過ごせたらEﾈ❤日本人という民族の腸内環境に合った食事を心掛けたいな〜🥰市販品→添加物・保存料・人工甘味料…汗四毒と呼ばれる、小麦粉(グルテン)・植物性の油・乳製品・甘い₺၈…。よしりんの言う通り、まずは 四毒抜くか〜！只今 レシピ考案中♪時短・洗い物削減・再現も大好物！(๑´ڡ`๑)ﾃﾍ味付け→薄めが好み✨どうぞよろしく〜(๓´罒`๓)♪♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21682435
