簡単クランベリーアップルケーキ
ニューヨークキッチン NY Kitchen @cook_40308334
ベアフットコンテッサの
簡単ケーキより砂糖の量を減らしたケーキ
このレシピの生い立ち
クランベリーが大好きで冬に生のものが出ると必ずつくる。
冷凍しておいても大丈夫ということでいくつか冷凍してある．大きな冷凍庫が欲しいです。果物はなしでもバナナでもなんでも良いと思います！
簡単クランベリーアップルケーキ
ベアフットコンテッサの
簡単ケーキより砂糖の量を減らしたケーキ
このレシピの生い立ち
クランベリーが大好きで冬に生のものが出ると必ずつくる。
冷凍しておいても大丈夫ということでいくつか冷凍してある．大きな冷凍庫が欲しいです。果物はなしでもバナナでもなんでも良いと思います！
アプリでひらく作り方
- 1
洗ったクランベリーと小さく切ったリンゴをボウルに入れそこにブラウンシュガー、オレンジゼスト、ジュースを入れる
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- 2
シナモンも入れて軽く混ぜておいておく（写真はオレンジゼストとブラウンシュガー）
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- 3
違うボウルに卵を割り入れハンドミキサー(中)で2分
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- 4
3に砂糖、溶かしバター、バニラ、ヨーグルトを入れよく混ぜる
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- 5
ミキサー(小)にして粉と塩を3回に分け混ぜ入れる。
-
- 6
2のクランベリーアップルをパイ皿に入れる(そこに5のミックスを薄く敷いても➖写真は薄く伸ばしています。）
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- 7
上にミックスをかけて平に伸ばす
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- 8
上に砂糖とシナモンミックスを振りかける
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- 9
325度(165C)のオーブンで55-60分焼く
- 10
楊枝を刺してつかない様に
- 11
オーブンからだし15-20分、落ち着いてからアイスクリームと一緒に！
コツ・ポイント
下拵え、材料を用意しておくと早く作れる
つくれぽ
ニューヨーク在住４7年目。ニューヨークの食材で日本食を作ったり、アメリカでよく食される料理を自分風に変化させたり、楽しんでいます。留学当時は日系一世の方達から日本の食材がない時にアメリカの食材で日本食を作ったことを聞きました。今はなんでも手に入る時代ですが、ゆっくりそれも載せていきます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21682574
