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簡単すぎる本格的鶏ベースラーメン
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簡単すぎる本格的鶏ベースラーメン-レシピのメイン写真

簡単すぎる本格的鶏ベースラーメン

多田行綱
多田行綱 @cook_40268725

誰でも簡単に作れる本格的ラーメン！
作り方の動画はこちら↓
https://youtu.be/TYP3GXL0Ets
このレシピの生い立ち
最近暖かくなったと思ったらまた寒くなってラーメンが恋しくなったのでｗ

誰でも簡単に作れる本格的ラーメン！
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https://youtu.be/TYP3GXL0Ets
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簡単すぎる本格的鶏ベースラーメン

多田行綱
多田行綱 @cook_40268725

誰でも簡単に作れる本格的ラーメン！
作り方の動画はこちら↓
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材料

  • 鶏ガラ 1匹分
  • 玉ねぎ １／２個
  • ニンニク ２片
  • 青ネギ 一本
  • 醤油 50mg
  • 生麺 一玉
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作り方

  1. 1

    鶏ガラを下茹でし余分な血と灰汁を除去する。

    • 簡単すぎる本格的鶏ベースラーメン作り方1写真
  2. 2

    沸騰したら煮汁を捨てて、もう一回水を入れ臭み取りの野菜を入れて煮る。

    • 簡単すぎる本格的鶏ベースラーメン作り方2写真
  3. 3

    数十分煮て汁が白濁したら火を止める。

    • 簡単すぎる本格的鶏ベースラーメン作り方3写真
  4. 4

    醤油タレを作る。醤油をフライパンに入れ沸騰させて少し煮たら完成。

    • 簡単すぎる本格的鶏ベースラーメン作り方4写真
  5. 5

    鶏がらスープと醤油タレを一緒にし、茹でた麺を入れ好きなトッピングをしたら完成！

    • 簡単すぎる本格的鶏ベースラーメン作り方5写真
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多田行綱
多田行綱 @cook_40268725
2021/02/26 14:30に公開
外来魚釣り＆料理とラーメンが好きなYoutubeｒYoutubeチャンネルhttps://www.youtube.com/channel/UC_t55SlYawhCB5kZ5z7CACATwitterhttps://twitter.com/tadayuki1990
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このレシピのキーワード

ラーメン にんにく めん 玉ねぎ 青ネギ 鶏ガラ

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