簡単すぎる本格的鶏ベースラーメン
多田行綱 @cook_40268725
誰でも簡単に作れる本格的ラーメン！
作り方の動画はこちら↓
https://youtu.be/TYP3GXL0Ets
このレシピの生い立ち
最近暖かくなったと思ったらまた寒くなってラーメンが恋しくなったのでｗ
簡単すぎる本格的鶏ベースラーメン
誰でも簡単に作れる本格的ラーメン！
作り方の動画はこちら↓
https://youtu.be/TYP3GXL0Ets
このレシピの生い立ち
最近暖かくなったと思ったらまた寒くなってラーメンが恋しくなったのでｗ
作り方
- 1
鶏ガラを下茹でし余分な血と灰汁を除去する。
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- 2
沸騰したら煮汁を捨てて、もう一回水を入れ臭み取りの野菜を入れて煮る。
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- 3
数十分煮て汁が白濁したら火を止める。
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- 4
醤油タレを作る。醤油をフライパンに入れ沸騰させて少し煮たら完成。
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- 5
鶏がらスープと醤油タレを一緒にし、茹でた麺を入れ好きなトッピングをしたら完成！
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