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ダイコンソメスープ
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ダイコンソメスープ-レシピのメイン写真

ダイコンソメスープ

シャア専用料理長
シャア専用料理長 @cook_40055489

大根とコンソメの簡単スープ。あっさり美味しく、身体に優しいレシピです。お好みでベーコンやキノコを加えてもオッケー！
このレシピの生い立ち
胃腸に優しいスープを考えました。

大根とコンソメの簡単スープ。あっさり美味しく、身体に優しいレシピです。お好みでベーコンやキノコを加えてもオッケー！
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シャア専用料理長
シャア専用料理長 @cook_40055489

大根とコンソメの簡単スープ。あっさり美味しく、身体に優しいレシピです。お好みでベーコンやキノコを加えてもオッケー！
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大根とコンソメの簡単スープ。あっさり美味しく、身体に優しいレシピです。お好みでベーコンやキノコを加えてもオッケー！
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材料

2人分
  1. 大根 100g
  2. コンソメキューブ 1個(7g)
  3. 醤油 大さじ1
  4. 水 300cc
  5. ショウガチューブ 2cmくらい
  6. バジル お好みで
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作り方

  1. 1

    大根は食べやすい大きさに切ります。切り方はお好みの切り方でオッケー。

    • ダイコンソメスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋でお湯を沸かしコンソメキューブを溶かします。

    • ダイコンソメスープ作り方2写真
  3. 3

    コンソメが溶けたら大根と醤油を加え中火で加熱します。アクは取ってね。

    • ダイコンソメスープ作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら弱火で10分ほど煮込み、仕上げにショウガを加えてね。

    • ダイコンソメスープ作り方4写真
  5. 5

    お好みでバジルをふって出来上がり。

    • ダイコンソメスープ作り方5写真

コツ・ポイント

そのまま食べても美味しいですが、一旦冷めるまで置いておくと、良く味が染み込みます。

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シャア専用料理長
シャア専用料理長 @cook_40055489
2021/02/27 22:55に公開
ちょっと前に50代に突入した料理大好きパパです結婚して以来、平日は奥様が、土日は私が料理をするという分担になっていたので、料理は苦にならないというか楽しみの一つとしてキッチンに立ち続けています♪来るもの拒まず、去るもの追わずのお気楽キッチンですのでいつでも遊びに来て下さいませ！突撃機動軍 所属：ジオレポ小隊《 NO.01 》Twitter　：　@mcofCasval
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