レバニラ炒め
romys @cook_40296874
レバニラ食べると、ちからが出る気がする！
このレシピの生い立ち
レバニラ好きだけど、お店で注文しずらい時は、お家でがっつりと食べます。
・ニラは2束（200ｇ）もやし1袋（200ｇ）、4人で割って、1人分100ｇの野菜摂取。
・貧血気味の方、レバニラどうぞ！
レバニラ炒め
レバニラ食べると、ちからが出る気がする！
このレシピの生い立ち
レバニラ好きだけど、お店で注文しずらい時は、お家でがっつりと食べます。
・ニラは2束（200ｇ）もやし1袋（200ｇ）、4人で割って、1人分100ｇの野菜摂取。
・貧血気味の方、レバニラどうぞ！
アプリでひらく作り方
- 1
豚レバーは削ぎ切りし、洗い、醤油・酒に漬ける。
-
- 2
ニラを切る。
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- 3
レバーに片栗粉を加え混ぜる。（下味の水分量が多い場合、減らしてください）
-
- 4
フライパンに油を入れ、レバーを焼く。
-
- 5
レバーの両面を焼いたら、ニラ・もやしを加え、弱火で火を入れる。
-
- 6
火が入ったら、ガラスープ・オイスターソース・フライドオニオンを入れ混ぜる。
-
- 7
味をみて、足りなければ、醤油、塩コショウで整えてください。出来上がり。
コツ・ポイント
レバーを薄く切れば、苦手な方もレバーに味がついているので食べやすいです。
・レバーは、切って洗えば、牛乳に漬けなくてもくさくないです。
・フライドオニオンの代わりに、ニンニクでもいいと思います。
つくれぽ
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