即席タルタルソース

Name: 即席タルタルソース
Yield: らっきょう１パック分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 市販のらっきょう漬け １パック; ゆで玉子 １個; マヨネーズ 大さじ３; パセリ 適量; 塩胡椒 適量; らっきょうの漬け汁 小さじ１

聖皐月 @cook_40296380

らっきょう漬けが好きじゃない義母もこれは普通に食べてます。
このレシピの生い立ち
母がお手軽なタルタルソースとして教えてくれた、らっきょうタルタルソースを私好みにアレンジしました。

即席タルタルソース

聖皐月 @cook_40296380

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材料

らっきょう１パック分

市販のらっきょう漬け１パック
ゆで玉子１個
マヨネーズ大さじ３
パセリ適量
塩胡椒適量
らっきょうの漬け汁小さじ１

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作り方

1

らっきょうをみじん切りにします。
2

ゆで玉子を作り、みじん切りにします。
3

らっきょうの漬け汁・マヨネーズ・塩胡椒・パセリ・ゆで玉子・らっきょうを混ぜてできあがりです。

コツ・ポイント

☆ゆで玉子が面倒な時は油をぬった耐熱皿に玉子を割って、黄身に爪楊枝などで穴をあけてレンジで約１分加熱しても良いです。
☆お好みで一味唐辛子を入れるとおいしいです。

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つくれぽ

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聖皐月 @cook_40296380

2021/03/02 10:13に公開

大前提として…料理はいつも目分量で作ってるので、大体の分量で載せてます。分量より少なめに計量して、味をみながらお好みの味に調節していただくことをオススメします。☆お菓子作りに使用する無塩バターですが、安いので良く使うのはケーキ用マーガリンです。お好みで使いわけて下さい。もし良ければ、つくれぽ・フォローもよろしくお願いいたします(*^^*)

このレシピのキーワード

ゆで卵らっきょう

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