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絶品!☆コールスローサラダ☆KFC風
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絶品!☆コールスローサラダ☆KFC風-レシピのメイン写真

絶品!☆コールスローサラダ☆KFC風

chkitchent
chkitchent @cook_40301794

野菜が得意じゃない人も食べやすい!?☆コールスローサラダ☆家にある調味料だけでKFCのあの味に!絶品!箸が止まりません!
このレシピの生い立ち
大好きなあのお店のあの味…沢山食べたいけど高い…なのであの味に近づくように試行錯誤を重ねて家で作れるレシピにしました。

野菜が得意じゃない人も食べやすい!?☆コールスローサラダ☆家にある調味料だけでKFCのあの味に!絶品!箸が止まりません!
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絶品!☆コールスローサラダ☆KFC風

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野菜が得意じゃない人も食べやすい!?☆コールスローサラダ☆家にある調味料だけでKFCのあの味に!絶品!箸が止まりません!
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大好きなあのお店のあの味…沢山食べたいけど高い…なのであの味に近づくように試行錯誤を重ねて家で作れるレシピにしました。

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材料

4~5人分
  • キャベツ 1/8こ
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1/2こ
  • ピーマン 1こ
  • マヨネーズ 大6
  • 酢 大1
  • 砂糖 大2
  • 粉チーズ 大1
  • 塩 少々
  • ツナ 1缶
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作り方

  1. 1

    野菜をみじん切りにする

    • 絶品!☆コールスローサラダ☆KFC風作り方1写真
  2. 2

    キャベツは塩をしてしばらく置き、水が出てきたら絞る
    その他の野菜は塩はせずそのまま水気を絞る

    • 絶品!☆コールスローサラダ☆KFC風作り方2写真
  3. 3

    マヨネーズ、酢、砂糖、粉チーズ、を加えてよく混ぜる

    • 絶品!☆コールスローサラダ☆KFC風作り方3写真
  4. 4

    塩で味を整える

    • 絶品!☆コールスローサラダ☆KFC風作り方4写真
  5. 5

    お好みでツナを加えても。

    ツナの旨味で味がまとまり美味しいです

    • 絶品!☆コールスローサラダ☆KFC風作り方5写真

コツ・ポイント

野菜の水分をしっかり切るのがポイントです。この行程をしないとと調味料を入れたときに浸透圧で水分が沢山出て調味料が薄まってしまい、ぼやけた味になってしまいます。
また、酸味が苦手、甘みが苦手、などのお好みに合わせて調味料を微調整してください。

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chkitchent
chkitchent @cook_40301794
2021/03/02 10:34に公開
定番おうちごはんです。材料や行程、調味料の配合をシンプルにして、簡単美味しく作れるレシピになるよう試行錯誤中。他のメニューに応用できるよう、できるだけ転用できる素材や料理なども併記しようとおもいます。また、備忘録も兼ねて"レシピがないなら作っちゃおう!"の実験レシピや、素材を変えたアレンジレシピ、目指す味に寄せていく○○風の配合レシピも!
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