フルグラをナイロン袋等に入れて綿棒で数回砕きます。

唐揚げ粉を水で溶きます。

ササミの筋を取って3等分に切ります。

水溶き唐揚げ粉に漬けて10分放置。

フルグラ衣をまぶします。

170〜180℃の油で約4分揚げ焼きします。裏返して約2分揚げ焼きしたらしっかり油をきって完成〜。