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キクイモのペペロンチーノ　サラダ
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キクイモのペペロンチーノ　サラダ-レシピのメイン写真

キクイモのペペロンチーノ　サラダ

MayuMine37
MayuMine37 @cook_40275273

キクイモのペペロンチーノでサラダがモリモリいただけます。パンにつけても美味しい
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家にあったキクイモをサラダにしたくて

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キクイモのペペロンチーノ　サラダ

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材料

  • キクイモ ゲンコツ大1個
  • 鷹の爪 1本
  • ニンニク 1片
  • オリーブオイル 適量
  • ジャコ 適量
  • 塩 小さじ1/2
  • こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    キクイモはよく洗って5mmくらいにスライスし、水に少しさらしてからよく水気を切る

  2. 2

    鷹の爪を輪切り、ニンニクをスライスする

  3. 3

    オリーブオイルをフライパンの底が2/3くらい隠れるくらい入れて熱し、ニンニク、鷹の爪を入れる

  4. 4

    ニンニクの香りが移ったら、キクイモとジャコを入れて炒める

  5. 5

    塩コショウで味を整えて出来上がり。今日は家にあったトリュフ塩を使用。

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MayuMine37
MayuMine37 @cook_40275273
2021/02/27 03:17に公開
ノートに書き留めてある母のレシピを作り、写真を撮ってクックパッドに少しずつ載せて記録したいと思い始めました。写真を撮るのを忘れてしまう事が多いので、意識して続けて行こうと思います！
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このレシピのキーワード

サラダ ペペロンチーノ じゃこ 菊芋 にんにく トウガラシ

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