レンジで簡単♡鶏肉のさっぱりチャーシュー

レンジで簡単♡鶏肉のさっぱりチャーシュー-レシピのメイン写真

レンジで簡単♡鶏肉のさっぱりチャーシュー

imeikag @cook_40172409

お酢でお肉が柔らかくなり、ニンニクと生姜の香りが食欲をそそります。火を使いたくない日、簡単にメインを作ることができます。
このレシピの生い立ち
レンジで簡単にお肉をしっとり柔らかくしたいと思い、作ってみました。

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お酢でお肉が柔らかくなり、ニンニクと生姜の香りが食欲をそそります。火を使いたくない日、簡単にメインを作ることができます。
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材料

鶏モモ肉 1枚
●だしまろ酢大さじ1〜2
●鶏がらスープの素（中華だし顆粒でも可）大さじ1
●生姜チューブ 2〜3cmぐらい
●ニンニクチューブ 1〜2cmぐらい
●醤油小さじ1
●塩胡椒適宜
●砂糖大さじ1/2〜1
●酒大さじ1

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作り方

1

鶏モモ肉の皮の部分をフォークでブスブス刺して穴をあけておく。
2
耐熱皿の中で●の材料を合わせておく。
3
鶏モモ肉を②の中に入れ、5分程漬けておく。
4
ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで4分加熱。
5
ひっくり返して600wで3分加熱。
6
レンジから取り出して、5〜10分放置して、食べやすい大きさに切ったら出来上がり。

コツ・ポイント

お肉の大きさやご家庭の電子レンジに応じて、加熱時間は調整して下さい。フォークなどをさしてみて、透明な肉汁が出れば大丈夫です。赤い部分がある場合は30秒ずつ再加熱してください。
取り出す際は熱くなっているのでヤケドにご注意下さい。

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imeikag @cook_40172409

2021/02/26 08:37に公開

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チャーシュー鶏もも肉酒

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