コロッケのレシピ
ウンソ９２６ @cook_40296424
料理もしたくなって初めてコロッケを作りました。６個中４個破裂しました、残念です。
このレシピの生い立ち
このレシピはクックパッド、レイチェル・クーさんのキッチンで世界旅行を使わせて頂いております、少し自分流にアレンジをしてみました。
コロッケのレシピ
料理もしたくなって初めてコロッケを作りました。６個中４個破裂しました、残念です。
このレシピの生い立ち
このレシピはクックパッド、レイチェル・クーさんのキッチンで世界旅行を使わせて頂いております、少し自分流にアレンジをしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ人参をみじん切りして炒めるじゃがいもを水で洗い剥き耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけ５００ｗ６分３０秒チンをする
-
- 2
じゃがいもをチンしている間にベーコンをみじん切りして炒める、油は少しで。
-
- 3
ボールにじゃがいもを入れマッシャーでマッシュする、１と２を入れ塩コショウを入れよく混ぜる好きな形に成形する大きさを揃える
-
- 4
薄力粉に全部つけて次に溶き卵をつけつけた卵をふるうパン粉をよく満遍なくつけて。
-
- 5
オーブンに２００℃予熱したオーブン皿に油を敷きコロッケを置いて途中７分裏返す、１０分程焼くキャベツを添えてケチャップ
-
- 6
とお好みソースを適量お皿に入れてスプーンで混ぜてコロッケにかけてご賞味あれ。
-
- 7
追記油の温度は１７０℃位菜箸に軽く水をつけて拭き取り油に入れて箸全体から泡がフツフツ出てくる位ゆっくり入れていく。
-
コツ・ポイント
じゃがいもが熱いうちにしないと出来ません。追加でひっり返して１２分焼いた。中々出来ないので衣をつけてフライパンで揚げました。薄力粉と溶き卵をつける量が少なかったため破裂しました。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21683468
