砂肝とじゃがいもの醤油炒め

砂肝とじゃがいもの醤油炒め-レシピのメイン写真

砂肝とじゃがいもの醤油炒め

ぴよちゃママ @cook_40426746

大葉を入れることであっさりパクパク食べれる♪
つまみに最適な一品！
このレシピの生い立ち
大好物の砂肝を使って料理したくて\( ˆoˆ )/

大葉を入れることであっさりパクパク食べれる♪
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大好物の砂肝を使って料理したくて\( ˆoˆ )/

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大葉を入れることであっさりパクパク食べれる♪
つまみに最適な一品！
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材料

2人分

砂肝 250g
じゃがいも中3個
ニンニク 2片
大葉 5枚
塩・胡椒適量
酒大さじ1
◉醤油大さじ2
◉ニンニクチューブ 2cm
◉塩・胡椒適量

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作り方

1

砂肝を食べやすい大きさにハサミで切り、塩・胡椒・酒で揉み込む
2

一口サイズにカットしたじゃがいもをレンジでチンする(600w3分)
3

ニンニクはみじん切りに、
大葉は千切りにする
4

サラダ油をひいてニンニクを炒め、香りが出てきたら、砂肝とチンしたじゃがいもをいれ、少し炒めてから蓋をして蒸す
5

じゃがいもに火が通ったら、◉をいれ、炒めて全体に絡まったら火を止める
6

最後に大葉をいれ、混ぜ合わせたら完成＾＾

コツ・ポイント

あらかじめじゃがいもをチンすることで
時短になる\( ˆoˆ )/

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ぴよちゃママ @cook_40426746

2021/02/27 08:23に公開

少しでもヘルシーに！米粉と米油を使用してます♪食べ盛りな旦那が喜んでくれる料理を作る日々☡✍

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このレシピのキーワード

炒めもの大葉じゃがいもにんにく酒砂肝

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