しめじ、じゃがいも、たまねぎを食べやすいサイズに切り、油を引いて炒めます。

３つの野菜に日が通ったら、鶏手羽中を加えて、軽く炒めます。

具材にある程度日が通ったら、具材がすべて浸かるくらいのお水を加えます。

具材にしっかりと日が通ったら、コーンを加えます。

少しずつシチュールーを加えて、とろみがついてきたら完成です。