アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズと砂糖をクリーム状になるまで混ぜる
- 2
1に卵黄を１個ずつ入れてまぜる。
牛乳も混ぜる - 3
2にふるった小麦粉とコーンスターチを入れて混ぜる
- 4
卵白を軽くツノがたつように泡立てる
グラニュー糖は３回に分けて入れる - 5
3に4の卵白1/3をよく混ぜる
次に全部入れ、泡立て器で下からすくうように泡の塊をなくす(泡はこわさない) - 6
ゴムベラで、底から全体が均一になるように軽く混ぜる(泡をこわさないように)
- 7
150℃に余熱してあったところに、型を入れ、天板にお湯を入れて湯煎焼きにする
150℃にで30分。140℃で20分。 - 8
お好みで、マーマレードをチンして溶かし、上に塗るといいです
コツ・ポイント
湯煎焼きすることで、割れを防ぎます
チーズの量はお好みで！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21683577
